Beschrijving
Paul Mas Classique Cabernet Sauvignon 75 cl.
Druivenrassen/Vinificatie
De druiven worden geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio’s met een mediterraan klimaat,
om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen. Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon.
20% van deze blend rijpt in een of twee jaar oude eikenvaten gedurende 4 maanden. De andere 80%
rijpt gedurende 4 maandenin temperatuur gecontroleerde RVS tanks.
Proefnotities
De Cabernet Sauvignon Classique is diep paars van kleur van een granaat-rode gloed. In de neus treft u
rode en zwarte bessen aroma’s aan, gevolgd door verschillende specerijen. Deze wijn is vol en rond
van smaak met zachte tannines. Rijp fruit met eengoede lengte.
Wijn/Spijs
Deze wijn is aan te bevelen bij barbecue gerechten, pastaschotels, gegrilde groeten en rijke kazen.
